莲花既美又能致富，这个小城种出数十亿元产业

江南可采莲，莲叶荷田田。盛夏时节的江西广昌，一片片莲塘碧波滔滔，莲叶舒展圆盘，荷花摇曳生姿，清香远溢，吸引大量游客前来游莲海、赏莲景、品莲韵。图为航拍游客在莲池中赏花。刘力鑫 摄此地正是被誉为“中国莲花第一村”的驿前镇姚西村。
多年来，素有“中国白莲之乡”美誉的广昌，种植白莲面积基本稳定在11万亩左右，全县白莲产业年综合产值超36亿元。
江西广昌驿前镇姚西村中国莲花景区。程孟玲 摄广昌“太空莲”种植区域更是覆盖湖南、湖北、浙江、四川等地，占全国白莲主产区种植总面积的80%以上。
莲花盛开。陈家乐 摄
今天，我们一起走进广昌这座小城，破解一粒小莲子何以成就亿元大产业，造就中国白莲之乡步步生莲的传奇？
游客穿行于莲池中赏花。刘力鑫 摄莲香与“莲乡”广昌，自古以来就被称为“莲乡”，是一个有着1300多年种莲历史的县城。

据明清文献记载：“县西南有白莲池”“白莲池在惠安寺之东”等内容。“白莲池”建于唐代仪凤年间；南宋绍定元年，当地又在池边建了“莲香堂”。
图为莲海中绽放的美丽莲花。刘力鑫 摄
相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，当地县令都会邀请乡贤墨客，聚此观赏莲田景色，作诗抒怀。因“香”与“乡”谐音，“莲乡”由此而来。
吉尼斯世界纪录认证的“世界上最大的莲池”。刘力鑫 摄
1994年，广昌县在中国地方名特优产品命名大会上荣摘“中国白莲之乡”的桂冠。其中，驿前镇姚西村是世界上集中连片种植面积最大、观赏性最强的莲花景区。
“世界上最大的莲池”的广昌驿前镇姚西村景区。任海霞 摄每年盛夏时节，百里莲花带呈现出“接天莲叶无穷碧、映日荷花别样红”的壮美景观，引无数游客前往，并于2016年7月荣获“世界上最大的莲池”吉尼斯世界纪录称号。
旗袍爱好者漫步广昌县姚西村莲池。程孟玲 摄
除观赏价值外，姚西村还是广昌白莲的主产区之一。作为当地最重要的经济作物之一，每到莲子上市的季节，广昌的莲塘边、家门口，到处都堆放着新鲜采摘的莲蓬。
白莲花正艳，蜜蜂逐香来。熊锦阳 摄种莲、爱莲、崇莲、颂莲……千百年来的传承，让广昌百姓对白莲有着特殊的情感，当地的各类砖雕、木雕、石雕建筑上，都充斥着莲花的元素。
何为“莲乡”，一目了然。
航拍巨大的莲池中莲花正绽放。刘力鑫 摄从“贡莲”到“太空莲”“莲不过广昌不香!”

广昌白莲的与众不同，与其自身卓越的品质有着密不可分的关联，其所产白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用广泛，早有“莲中珍品”之美誉，自古以来也被称为“贡莲”。
娇艳绽放中的荷花。熊锦阳 摄然而，“贡莲”的传承也并非一帆风顺，在过去，产量低、病害难防治等问题，曾一度是白莲产业发展壮大的一大掣肘。
1984年成立的全国第一家莲子专门研究机构——广昌县白莲科学研究所，为当地白莲产业发展提供了有效的科技支撑。
广昌姚西村万亩白莲竞相绽放。熊锦阳 摄
20世纪90年代开始，依托白莲科研所，广昌县开展白莲航天育种研究，将白莲种子搭载飞船、卫星到太空，返回地面种植后，培育出产量高、品质优、花期长的“太空莲”新品种。
荷塘里荷花盛开。高雅 摄
其中，集生育期长、花多、蓬大、结实率高、颗粒大、品质好等特点于一身的“太空莲36号”成为我国籽莲产区的主栽品种之一，年推广种植面积200万亩左右，已累计推广2000余万亩，占全国籽莲种植面积的80%以上。
江西广昌现代农业示范园莲花状大棚。刘力鑫 摄
如今，在全国各地如杭州西湖、北戴河、北京北海公园等以水景为主的著名景区，那些摇曳生姿的莲花，大都源自广昌的“太空莲”。
“太空莲”系列品种的育成，给广昌白莲产业的发展带来了新的生机和动力，也让广昌看到了科技育种的无限前景。
郑兴汶博士正在研究莲花花瓣的性状。熊锦阳 摄
2009年，广昌县建成白莲科技博览园，博览园主要以籽莲科研实验为主，集白莲生产、良种培育扩繁、莲文化展示、旅游观光、科普教育于一体，是我国首家专业从事籽莲科研及技术推广的科技平台。
江西广昌现代农业示范园。刘力鑫 摄
2019年，广昌成立了国内唯一一个白莲研究科技小院——“江西广昌白莲科技小院”，强化白莲产业持续发展升级，助力广昌白莲产业健康蓬勃发展。
未来，广昌又会培育出怎样先进的白莲品种？不免让人充满期待。
游客穿行于万亩莲池之中。熊锦阳 摄以莲为媒 “莲”通致富受益于科技的赋能，广昌白莲生产面积及品质的质变累积，白莲产业也从传统种植迈向高品质发展，白莲被当地村民视为开启增收致富之门的“金钥匙”。莲农正在采摘成熟的莲蓬。熊锦阳 摄截至目前，广昌白莲种植面积和产量均居全国县级榜首，可年产通芯白莲9000吨，通芯白莲产值达8亿多元。广昌县也成为全国最大的白莲科研生产中心、集散中心和价格形成中心。
抚州海关工作人员对出口莲产品进行查检。抚州海关 供图
广昌县如今已有白莲系列产品开发加工企业24家，国家级龙头企业1家、省市级农业产业化龙头企业5家，白莲生产专业合作社130家，拥有自主品牌注册商标200余个。主播正在向顾客推介广昌白莲特色农产品。谢欣 摄白莲产品涵盖了通芯白莲干货、莲子加工产品、藕粉加工产品、药品类、鲜莲类、观赏莲花产品、莲藕种苗、通芯白莲加工机械、莲副产品、文创产品等近150个。
荷塘里正在盛开的荷花。刘忠俊 摄在推动白莲产业链向纵深发展方面，广昌不断追求突破和创新，研发出全自动白莲剥壳脱皮一体机、鲜莲子烘干机、剥蓬机等一系列白莲粗加工机械，在生产和制造环节保持规模和技术先进性。
一位游客在莲池中直播。刘力鑫 摄
除依托白莲产业带来的直接效益外，广昌县近年来坚持围绕白莲产业“做加法”，深挖其旅游价值、精深加工等，提升白莲产业的附加值，为其发展注入新的活力与增长点。
2023年广昌县第十八届莲花旅游文化节活动现场。熊锦阳 摄
例如，依托莲花生态优势，打造了以赏花、品果、娱乐、餐饮等活动为载体的乡村旅游产品体系，打造了驿前莲花古镇、姚西莲花第一村、甘竹红莲基地等莲景观旅游线，带动全国各地游客到广昌赏莲，每年吸引游客200余万人次。
一场莲韵古风表演在基地莲池中上演。熊锦阳 摄据悉，仅2024年1-5月，广昌县便已接待游客334.8万人次，旅游综合收入达约21亿元。
荷塘里盛开的荷花。刘忠俊 摄
幽幽莲香，漫溢莲乡从一粒莲子，到一片荷塘从一个产业，到一座小城
如今的广昌 已然形成春吃莲藕、夏赏莲花、秋售白莲、冬产泽泻的产业循环发展模式
白莲，在四季轮换中不断变幻形态在时光的长河里细数着历史与未来的莲之雅韵

作者：徐梦文

编辑：丁宝秀

审校：魏园

责编：宋方灿